Opzione A - Favole di miele:
Il Laboratorio si svolge su un prato o nel bosco. L’esperienza si basa sulle competenze di creatività e di immaginazione. L’attività comincia facendo la conoscenza di alcuni MIELI MONOFLORA dalle note aromatiche caratteristiche che vengono personificate. A ciascuna tipologia si assegna un personaggio. Si prosegue con la narrazione di una favola con interazione tra i vari mieli.
IMPARERAI A:
  • Divertirti con i mieli
  • Scoprire la varietà organolettica dei mieli
CHI CONDUCE IL LAB:
Educatrice iscritta all’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi sensoriale del miele
COSTI 
25,00€ a persona
N.B. L’Esperienza prevede la partecipazione di un minimo di due persone. Per i gruppi facciamo sconti, richiedi un preventivo qui.
Opzione B - Mieli in cucina
Ogni partecipante avrà la propria postazione e, munito di grembiule, ingredienti e strumentini, si potrà dedicare alla preparazione di due ricette gourmet con due mieli diversi. Parleremo dei valori nutrizionali del miele, delle conseguenze dell’uso del calore, degli abbinamenti ben riusciti e delle tecniche di cottura. Possibilità di scegliere ricetta vegetariana, vegana, senza lattosio, senza glutine e/o altri allergeni.
IMPARERAI A:
  • Abbinare i mieli anche a piatti salati
  • Utilizzare il miele in cucina conservando le parti nobili
CHI CONDUCE IL LAB:
Educatrice iscritta all’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi sensoriale del miele
COSTI 
35,00€ a persona
N.B. L’Esperienza prevede la partecipazione di un minimo di due persone. Per i gruppi facciamo sconti, richiedi un preventivo qui.